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很多人可能不清楚全自動(dòng)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是干什么的?顧名思義,它是作用定量分析蔬菜、水果等樣本的農(nóng)藥殘留化學(xué)成分。全自動(dòng)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀系統(tǒng)主要包括項(xiàng)目參數(shù)、試劑位置、儀器調(diào)校、設(shè)置、樣品信息、結(jié)果查詢、初始化、全盤清洗等功能模塊。
全自動(dòng)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀具有分析速度適中、無交叉污染、消耗品少、試劑開發(fā)等特點(diǎn)。它可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。
全自動(dòng)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀基本原理是利用酶抑制原理和光電比色法原理檢測(cè)農(nóng)藥殘留。在一定條件下,有機(jī)磷和安基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),用農(nóng)殘速測(cè)儀測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值,計(jì)算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或安基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,果蔬的病蟲害防治還是以農(nóng)藥為主,而且用量比較大,其中使用比較廣泛的兩大類農(nóng)藥分別是有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,這兩類農(nóng)藥施用產(chǎn)生的農(nóng)藥殘留對(duì)人的身體健康有很大影響,甚至有些農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品會(huì)在消費(fèi)者服用后引發(fā)急性中毒的危害。
全自動(dòng)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T5009.199-2003)以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來設(shè)計(jì)。采用酶抑制率比色法對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)。適用于種植基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐廳、及相關(guān)監(jiān)管部門的農(nóng)藥殘留速測(cè)。