由于人們對(duì)食品安全的關(guān)注度越來(lái)越高，很多人開(kāi)始對(duì)蔬菜和有機(jī)食品是否包含農(nóng)藥殘留物感興趣，因此政府機(jī)構(gòu)通過(guò)設(shè)定農(nóng)藥使用安全標(biāo)準(zhǔn)確保食品的安全供應(yīng)，但不幸的是，檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥的方法需要高昂的成本和復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，你可以通過(guò)謹(jǐn)慎選擇和處理蔬菜將接觸毒素的風(fēng)險(xiǎn)降低。

        蔬菜中農(nóng)藥殘留是就是有機(jī)磷和氨基甲酸酯類的農(nóng)藥，可用以下兩種方法來(lái)測(cè)定蔬菜中是否含有農(nóng)藥殘留。

        蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法：

        1.色譜檢測(cè)法：

        色譜檢測(cè)法用作農(nóng)殘定量分析，可為農(nóng)藥殘留執(zhí)法提供依據(jù)。色譜法（包括氣相色譜、液相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用等）。

        2.快速檢測(cè)儀法：

        快速檢測(cè)儀只能作為農(nóng)殘定性分析，易于在基層推廣等特點(diǎn)，是目前我國(guó)控制高毒農(nóng)藥殘留的一種有效方法，也是目前國(guó)內(nèi)和我省應(yīng)用*廣泛的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法。

        農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀如何快速檢測(cè)：

        農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀具有快速方便、前處理簡(jiǎn)便、成本較低等優(yōu)點(diǎn)，適用于現(xiàn)場(chǎng)定性測(cè)定，特別適合在蔬菜生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)及農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)部門開(kāi)展快速檢測(cè)工作。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可對(duì)有農(nóng)藥殘留的蔬菜進(jìn)行粗篩，將一部分農(nóng)藥殘留含量較高的蔬菜控制在市場(chǎng)之外，避免因農(nóng)藥殘留發(fā)生中毒事件。

        農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀主要作用就是對(duì)蔬菜、水果中有機(jī)磷、氨基甲酸脂類等農(nóng)藥殘留物檢測(cè)。農(nóng)殘快速檢測(cè)儀可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可按檢測(cè)時(shí)間段，品種，類別，產(chǎn)品名單，檢測(cè)及被檢單位進(jìn)行查詢。