葉農(nóng)產(chǎn)超標(biāo)的食品安全事件，在我國(guó)也是屢見(jiàn)不鮮。茶葉分散式種植模式也讓農(nóng)藥殘留成為突出性問(wèn)題。我國(guó)對(duì)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)的食品安全問(wèn)題，也建立起系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行規(guī)定。像GB2763-2019、GB2763.1-2018、GB23200.26對(duì)應(yīng)茶葉中各類農(nóng)藥的限量、檢測(cè)方法都進(jìn)行了明確的規(guī)定。

  茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目,茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法：

  1、茶葉中的有機(jī)雜環(huán)類農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目：

  主要是莠去津、乙烯菌核利、腐霉利、氟菌唑、抑霉唑、噻嗪酮、丙環(huán)唑、氯苯嘧啶醇、噠螨靈等農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。

  茶葉中的有機(jī)雜環(huán)類農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法：

  將茶葉磨碎進(jìn)行試樣制備，然后通過(guò)使用丙酮一正己烷提取相關(guān)的農(nóng)藥殘留，之后使用活性炭小柱依據(jù)中性氧化鋁小柱進(jìn)行凈化，最終被測(cè)物會(huì)被丙酮一正己烷洗脫。

  2、茶葉中有機(jī)氯類農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目

  主要有六六六及異構(gòu)體、滴滴涕及異構(gòu)體及弄型物、七氯、環(huán)氧七氯、艾氏劑、異狄氏劑、六氯苯等。

  茶葉中有機(jī)氯類農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法：

  先制備試樣，然后用丙酮一正己烷進(jìn)行提取，不同凈化處理使用的是弗羅里硅土-活性炭，然后使用配有電子俘獲檢測(cè)器的氣相色譜儀進(jìn)行測(cè)定，定量方法使用內(nèi)標(biāo)法。

  3、茶葉中有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目

  主要有敵敵畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、樂(lè)果、敵百蟲(chóng)、氧化樂(lè)果、甲基對(duì)硫磷、毒死蜱、殺螟硫磷、喹硫磷、殺撲磷、乙硫磷、三唑磷等。

  茶葉中有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法

  托普云農(nóng)的茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀就是專門(mén)為這類農(nóng)藥檢測(cè)量身定制的儀器設(shè)備。根據(jù)有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留能抑制昆蟲(chóng)神經(jīng)中樞和周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)的積累影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲(chóng)中毒，根據(jù)這一昆蟲(chóng)毒理學(xué)原理，用在對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中。

  4、茶葉中吡唑、吡咯類農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目

  主要有唑螨酯、硫化氟蟲(chóng)腈、氟蟲(chóng)腈、氟蟲(chóng)腈砜、溴蟲(chóng)腈、氟硅唑、野燕枯、吡草醚、吡螨胺、唑蟲(chóng)酰胺等。

  茶葉中吡唑、吡咯類農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法

  主要將制備后的試樣放在 劑萃取儀（ASE)中用乙酸乙酯-正己烷混合溶劑提取，然后使用ENVI-Carb/PSA復(fù)合固相萃取小柱凈化，之后用氣相色譜串聯(lián)四極桿質(zhì)譜儀測(cè)定，定量方法使用外標(biāo)法。