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瘦肉精是什么:
瘦肉精是一類藥物的統(tǒng)稱,任何可以促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng),抑制肥肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都能夠被稱為“瘦肉精”,在我國(guó),通常所說(shuō)的瘦肉精是指克倫特羅,當(dāng)它們以超過(guò)治療劑量5-10倍的用量與家畜飼養(yǎng)時(shí),即有顯著的營(yíng)養(yǎng)“再分配效應(yīng)”——促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積,能顯著提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率,因此曾被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促生長(zhǎng)劑、飼料添加劑。
瘦肉精的危害:
將瘦肉精添加于飼料中,能夠增加動(dòng)物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。“瘦肉精”能讓豬提高生長(zhǎng)速度,增加瘦肉率,豬毛色澤紅潤(rùn)光亮,收腹,賣相好;屠宰后,肉色鮮紅,脂肪層極薄,往往是皮貼著瘦肉,瘦肉豐滿,肥豬飼喂瘦肉精后,逐漸發(fā)生四肢震顫無(wú)力,心肌肥大心力衰竭等毒副作用
“瘦肉精”毒性很強(qiáng),醫(yī)學(xué)研究表明“瘦肉精”吸收快,人或動(dòng)物服后15-20分鐘就可起作用,2-3小時(shí)血漿濃度達(dá)峰值,作用維持時(shí)間持久,一般用20微克就可以出現(xiàn)癥狀。
人食用過(guò)量“瘦肉精”后出現(xiàn)雙手發(fā)抖、心慌、心動(dòng)過(guò)速、頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng),嚴(yán)重的會(huì)危及生命,尤其對(duì)高血壓、心臟病、甲亢、前列腺肥大等患者,其危害性更為嚴(yán)重.長(zhǎng)期食用,有可能導(dǎo)致染色體畸變,會(huì)誘發(fā)惡性腫瘤,兒童性早熟等惡果.它是一種嚴(yán)重危害畜牧業(yè)健康發(fā)展和畜產(chǎn)品安全的“毒品”
托普云農(nóng)設(shè)計(jì)研發(fā)生產(chǎn)的TPSY-I瘦肉精殘留檢測(cè)儀,它可以快速檢測(cè)畜禽、蛋、水產(chǎn)、飼料中的抗生素、激素等藥物殘留,瘦肉精檢測(cè)儀適用于養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。